Bezzera Mitica Top

La Mitica Top è il modello di punta di Bezzera nel settore delle macchine da caffè espresso semiprofessionali. Ha un design classico e senza tempo, ed è adatta sia per il funzionamento con serbatoio che per quello a collegamento diretto all'acqua. Si beneficia della qualità di una macchina con pompa rotativa, anche se non si desidera collegarla all'acqua fissa. Grazie alla pompa rotativa, la pressione si sviluppa estremamente rapidamente e il rumore della pompa è molto silenzioso. Un altro punto forte di questa macchina è il pressostato professionale per il monitoraggio costante della pressione. Inoltre, è da sottolineare la perfetta regolazione dell'apparecchio. Il caldaia da 2 litri offre una potente capacità di vapore per montare il latte. Questa macchina è in concorrenza con qualsiasi dispositivo a doppia caldaia. Attraverso il modulo PID, è possibile regolare individualmente la temperatura di estrazione del caffè e quella del vapore. La temperatura viene visualizzata su un display e può essere impostata dall'utente per il caffè tra 80 °C e 100 °C e per il vapore tra 100 °C e 120 °C. In questo modo, è possibile adattare individualmente la temperatura del gruppo di estrazione alla tostatura del caffè utilizzato.