Berkel Volano B2

Berkel Volano B2 - La macchina affettatrice per le massime esigenze in ristoranti e cucine professionali

La Berkel Volano B2 è la macchina affettatrice per cucine professionali e ristoranti che richiedono precisione e qualità nel taglio del prosciutto. Il classico volano consente di ottenere fette precise e conferisce a ogni taglio una finitura perfetta. Grazie al suo design compatto in nero, la Volano B2 si integra facilmente e diventa un elegante punto focale in ogni cucina.

Precisione e versatilità per tagli precisi

La Volano B2 è dotata di un coltello circolare da 265 mm, che consente di effettuare tagli precisi anche delle fette più sottili. Un sistema di regolazione intuitivo permette di impostare lo spessore delle fette con precisione millimetrica in 8 livelli. Il corpo in robusta lega di alluminio e i piedi stabili garantiscono durata e stabilità, ideali per l'uso in cucina professionale.

Facile pulizia e alta sicurezza

I componenti removibili come il piatto e il vassoio di raccolta sono in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie, semplificando la pulizia. I comandi ergonomici assicurano il massimo comfort d'uso e riducono lo sforzo durante il taglio. Un anello di protezione attorno al coltello offre ulteriore sicurezza nella frenesia della cucina.

Caratteristiche:

• Grande coltello circolare da 265 mm per tagli puliti
• Stabilità grazie al corpo in alluminio e piedi antiscivolo
• Regolazione millimetrica dello spessore delle fette in 8 livelli
• Volano ridotto per maggiore spazio sotto il piano di lavoro
• Vassoio di raccolta e piatto removibili per una facile pulizia
• Affilatore con sistema di affilatura di precisione per prestazioni di taglio durature
• Peso 37 kg.