Berkel Volano

Gli amici della cucina raffinata la conoscono sicuramente: la leggendaria affettatrice Volano di Berkel. Con il suo volano decorato con fiori, una lama di 26,5 cm e scintillanti elementi in acciaio inox e cromo, è già di per sé un vero e proprio piacere per gli occhi. I buongustai apprezzano naturalmente anche la capacità di taglio di questo magnifico affettatore manuale e il fatto che venga realizzato un vero lavoro artigianale, visibile e gustabile. Si ottengono fette sottili e uniformi senza briciole – come da un professionista. Tra le caratteristiche ci sono il sistema di avanzamento e ritorno rapido del piatto, un affilatore integrato, un sistema per la regolazione dello spessore delle fette con avanzamento decimale, un fermo per i resti, un piatto di raccolta, un vassoio scorrevole e un affilatore, tutti facilmente rimovibili per la pulizia, e l'anello di sicurezza a 360°. Vuoi saperne di più? Allora ti consiglio di vedere dal vivo e a colori questo capolavoro di Berkel. È disponibile anche una base adatta, su cui l'affettatrice, dal design accattivante, trova una posizione stabile e sicura, senza occupare spazio sul piano di lavoro in cucina.