Valutazione per De'Longhi Set di offerte Dedica EC685.R e Graef CM 800

Hallo Biscioni, darf ich fragen inwiefern die einwandigen Siebeinsätze das Ergebnis verbessern?
Ich bin ein Neuling im Espresso-Business, trinke bis jetzt immer Espressi aus der Oldschool Bialetti.

mfG Sandro

Hallo Sandro. Der Geschmack vom Kaffee wird wohl besser gelöst. Ich erkläre mir das folgendermassen; der Kolben der De'Longhi ist im Verhältnis zu einer Profi-Maschine sehr klein. Daher erachte ich es als wichtig, möglichst viel Pulver in den (zu kleinen) Kolben zu bekommen, optimal wären glaub 7g für einen Espresso. Der erwähnt Siebträger hat durch die einwandige Bauweise mehr Platz und wenn ich es recht in Erinnerung habe, auch mehr und andere Löcher für den Kaffeeaustritt. Daher kann der Kaffee auch feiner gemahlen werden, um innert den 25 Sekunden möglichst viel Aroma aus den Bohnen zu lösen. Wenn Du das genauer wissen willst, musst Du Dich im Netz schlau machen. Habe das damals auch gelesen und einfach ausprobiert. Seither habe ich die originalen Einsätze nicht mehr verwendet, da der Unterschied deutlich zu schmecken war.
LG Biscioni più

Hallo Biscioni, vielen Dank für deine ausführliche Erklärung.
Hört sich an, als wäre das eine Investition Wert, bevor ich mir eine Siebträgermaschine hole welche 1500.- CHF kostet, hehe.
lg Sandro

Wo hast du dir diese Einsätze besorgt? Habe bei mir das problem dass die originalen bei zu feinem mahlgrad verstopfen

Damals bei ebay. Suche nach: Graef 145722 Siebeinsätze einwandig für ES 70 80 81 Siebträger Espresso 60mm
LG