Frage zu Cuckoo CRP-R0607F

Soeben habe ich den Cuckoo erhalten. Da ich blind bin, benötige ich erst noch jemanden, der mir das Gerät erklärt und einrichtet. Nach dem Studium des Manuals vorweg noch: Mit welchem Programm koche ich Vollkornreis / Naturreis (nicht braunen Reis!)?Mit welchem Sushi, Bulgur und Polenta?Danke für die Unterstützung.