Ein Freund von mir studiert etwas mit Photographie und hat mit viel Freude sich ein Mac zugelegt. Er sagt, er bereut es bis heute dies getan zu haben. Es gibt inzwischen auch gute Programme auf Windows und die Kombination mit Surface Book ist eine gute Alternative. Da Surface Laptops auch aus der Reihe der "Surface" stammen, kann ich mir gut vorstellen, dass auch ein Surface Laptop ein Mac gut toppen wird.
Grundsätzlich muss man aber Windows 10 gerne haben und auch verstehen. Viele Enduser holen gar nicht das Maximum heraus. Und der Markt ist leider verseucht mit schrott-Laptops die Windows 10 einfach nicht gerecht werden. Sprich: Microsoft Eigenprodukte sind definitiv eine bessere Wahl als ein Acer xyz für 599.- (einfach so als Beispiel). Und, wie bereits gesagt, nach meiner Meinung auch eine bessere Wahl als ein Mac :)
Schlussendlich jedoch einfach eine subjektive Ansichtssache.