Klar - es braucht einfach die entsprechende Schrift; Text wird in Strichcode und umgekehrt verwandelt.
> Strichcode-Schrift runterladen (Freeware)
> Text z.B. in Excel duplizieren - einmal als Strichcode, einmal als 'Normal'schrift anzeigen lassen - mit Excel lässt sich das automatisieren.