Mit "irgend einem Bluetooth Dongle" geht das nicht. Wenn, dann mit dem mitgelieferten USB-Stick aber wie schon von Manuelmanuel101 erklärt, sollte die Logitech G Hub Software mitlaufen, damit das Headset vollumfänglich funktioniert.
Würde ich nicht empfehlen, das Headset hat eine eigene Software um spezifische Einstellungen zu treffen und Akkustand abzulesen, die kann leider nur auf dem PC installiert werden.