Auf was beziehen sich die 2.2kg, bezieht es sich aufs Maximalgewicht vom Mehl oder aufs Mehl plus Wasser? Ich suche eine Küchenmaschine mit der ich Pizzateig, aus 2kg Mehl (+1.3kg Wasser) herstellen kann.

Question

Auf was beziehen sich die 2.2kg, bezieht es sich aufs Maximalgewicht vom Mehl oder aufs Mehl plus Wasser? Ich suche eine Küchenmaschine mit der ich Pizzateig, aus 2kg Mehl (+1.3kg Wasser)  herstellen kann.

Answer

Würd ich nicht empfelen 
2.2kg maximum an teig 
Mehr geht ist aber nicht so gut für die machiene und du must den teig langsam ankneten

Answer

Also für Pizzateig ist die Maschine nicht geeignet, max 1kg Teig, jedoch selbst da würgt das Getriebe, meine habe ich so geschrottet. Die Maschine ist super zum aufschlagen und luftige Massen. Für Feste Teige empfehle ich eine Spiralknetmaschine, oder 2 Arm.

Answer

Hallo,

Ja 2,5 Kilo Schaft die Maschine gut im Maximalgewicht sprich all inklusive . Für Deinen Pizzateig müsstest du wohl was anderes suchen. 👀

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Frage zu KitchenAid KSM7990 Professional

Auf was beziehen sich die 2.2kg, bezieht es sich aufs Maximalgewicht vom Mehl oder aufs Mehl plus Wasser? Ich suche eine Küchenmaschine mit der ich Pizzateig, aus 2kg Mehl (+1.3kg Wasser) herstellen kann.