Zwilling Vakuum Starter

Die optimalen Garergebnisse bekommen Sie jetzt so entspannt: Mit dem Zwilling Fresh & Save Sous-vide Starter Set sind Sie bereit, die Welt des Vakuum-Garens zu erobern. Beim Sous-vide Kochen wird vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, aber auch Gemüse oder Obst in einem Wasserbad bei idealen und möglichst niedrigen Temperaturen gegart. Das Ergebnis: immer der perfekte Garpunkt und ein gleichmässiges Garergebnis vom Rand bis zum Kern.

Und so einfach geht’s mit dem Sous-vide-Garer-Set: Fixieren Sie den Sous-vide Stick in einem Topf mit Wasser und stellen Sie die ideale Gartemperatur und -zeit ganz leicht über das intuitive LED-Touch-Display ein. Während der Stick das Wasser auf die Zieltemperatur bringt, befüllen Sie die wiederverwendbaren Beutel mit Ihrem Gargut und verschliessen diese einfach über den Zip-Verschluss. Kompliziertes Aufbauen von sperrigen Geräten, Zuschneiden und Verschweissen von Folien ist nicht notwendig.

Anschliessend einfach die Vakuumpumpe ansetzen und die Sous-vide-Zip-Beutel auf Knopfdruck automatisch und in Sekundenschnelle vakuumieren. Das vakuumierte Gargut ins Wasserbad geben und den Rest erledigt der Stick. So können Sie sich in Ruhe um andere Aufgaben in der Küche oder um Ihre Gäste kümmern, denn die im Stick integrierte Timerfunktion gibt Ihnen am Ende der Garzeit ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn Sie doch etwas später essen möchten, kein Problem. Lassen Sie Ihr Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt bleibt dabei unverändert.