Steba SV 80

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Produktinformationen

Sous-vide-Garer mit Steuerung über Tasten oder App für Kochtöpfe ab 15 cm Höhe. WIFI-Funktion für komfortable mobile App-Steuerung. Variabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe, wasserdicht nach IPX 7, Wasserumwälzung: 12 l/Min. Erwärmt 20 l in ca. 45 Minuten auf 56 °C mit einer maximalen Abweichung von 0,1 °C. Exakte elektronische Temperaturregelung bis 90 °C. Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten. Beleuchtetes LCD-Display für aktuelle Temperatur und Timer (bis 99 h). Bequemes Vakuumgaren im eigenen Kochtopf. Ein Sous-vide-Stick ist ein Einhängethermostat, der für eine gleichbleibende niedrige Temperatur sorgt. So können Sie auch in Ihrem gewohnten Kochtopf vakuumverpackte Lebensmittel sous-vide-garen, ohne sich dafür ein grosses Küchengerät anschaffen zu müssen. Üblicherweise verhindert der Sous-vide-Stick die gleichzeitige Verwendung eines Topfdeckels. Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen. Beim Sous-vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu verschweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel und saugen mit einem Vakuumiergerät die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen, und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.

Das Wichtigste auf einen Blick

Dampfgarer Typ
Sous Vide
Behältervolumen
20 l
Dampfgarer Funktionen
AufwärmenTimer
Leistung
800 W
Länge
11.50 cm
Breite
7.50 cm
Artikelnummer
12842392

Allgemeine Informationen

Hersteller
Steba
Kategorie
Dampfgarer + Reiskocher
Herstellernr.
051800
Release-Datum
29.4.2021

Farbe

Farbe
SchwarzSilber
Genaue Farbbezeichnung
AnthrazitSilber

Material

Materialgruppe
KunststoffMetall
Material
EdelstahlKunststoff

Dampfgarer Eigenschaften

Dampfgarer Typ
Sous Vide
Dampfgarer Funktionen
AufwärmenTimer

Energieversorgung

Leistung
800 W
Netzspannung
230 V

Herkunft

Ursprungsland
China

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Lieferumfang

Lieferumfang
WLAN

Produktdimensionen

Behältervolumen
20 l
Länge
11.50 cm
Breite
7.50 cm
Höhe
39 cm

Verpackungsdimensionen

Länge
44.70 cm
Breite
13.20 cm
Höhe
10.90 cm
Gewicht
2.03 kg

30 Tage Rückgaberecht wenn ungeöffnet
24 Monate Garantie (Bring-In)
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