Sehr gut88/100
- schnelles Vorheizen (Tov. 16 °C-70 °C: 18:11 Minuten)
- kann die Temperatur nicht präzise dar- stellen (+2,3 °C)
- kann die Temperatur nicht vollkommen stabil halten (± 4,6 °C)
Während dieser Sous-Vide-Stick von Severin das Wasser wirklich sehr schnell heiß werden lässt (T v. 16,0-70,0°C: 18:11 Minuten), kann er die Temperatur anschließend nicht stabil halten: Wir maßen hier ein erhebliches Schwanken (±4,6°C), was man bei manchen Speisen wie bspw. Steaks am Ende auch durchaus wahrnehmen kann.