Royal Catering Vakuumiergerät Kammervakuumierer Sous-Vide Beutelbreite: 26 cm 103 l/min 1 bar

Luft raus, Geschmack rein – mit Ihrem professionellen Vakuumiergerät. Mit dem Vakuumiergerät von Royal Catering verschweissen Sie Lebensmittel in kurzer Zeit luftdicht und tropfsicher in Folienbeuteln. Dadurch bleiben die Waren länger frisch sowie vor Staub und Schmutz geschützt. Ob in Restaurants, Hotels oder im Catering – das kompakte Gerät mit Edelstahlgehäuse eignet sich für alle Betriebe, die Zutaten sicher einschweissen, sauber lagern oder für das Sous-Vide-Kochen vorbereiten.

Das luftdichte Verschweissen schützt Ihre Lebensmittel vor dem Austrocknen und vor Gefrierbrand. Dadurch verlängern Sie bei gleichbleibender Qualität die Haltbarkeit der Waren um ein Vielfaches. Aromen und Säfte bleiben tropfsicher im Beutel verschlossen. Somit bereiten Sie verschiedene Zutaten im Vakuumiergerät für das Sous-Vide-Garen schnell und einfach vor.

Die Kammer der Vakuummaschine bietet Platz für Beutel mit einer Breite von bis zu 26 cm. Bei schmaleren Verpackungen verschweissen Sie einfach mehrere Beutel gleichzeitig. Nach Einlegen der befüllten Folienbeutel entzieht das Gerät der gesamten Kammer auf Knopfdruck den Sauerstoff und verschliesst die Tüten sicher mit einer 5 mm breiten Schweissnaht. Dank einer Leistung von 1000 W arbeitet das Gerät mit einem Druck von 1 bar.

Technische Details:

• Funktionen: Vakuumieren / Versiegeln
• Stromkabel: 1,7 m
• Spannung: 230 V
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silbern
• Vakuumierzeit: 5 - 90 s
• Versiegelungszeit: 0 - 6 s
• Leistung: 1000 W
• Vakuumiergeschwindigkeit: 103 l/min
• Vakuumdruck: 1 bar
• Beutelbreite max.: 26 cm
• Breite Schweissnaht: 5 mm

Lieferumfang: Vakuumiergerät RCVG-47-1.