Aufrüsten ist super einfach, es gibt auf ifixit eine Anleitung dafür. Dauert ca 10 min. Diese RAM dürften gehen. Allerdings, sinnvoll ist es leider nicht wirklich. Die CPU ist Dual Core, könnte eine i7-2620M CPU sein. Ein Mac Mini 2011 kann höchstens noch High Sierra als Betriebssystem, Maximal unterstützt wird:
High Sierra
macOS 10.13.x
Die CPU etwas die selbe Leistung wie ein ganz günstiges Mini PC Gerät mit einem Intel Celeron N4100, also ist wirlich nicht sehr schnel. Ich würd das aktuelle Betriebssytem installieren und das Gerät dann weiter verkaufen und kein Geld mehr in das Gerät investieren. 16GB RAM machen die uralte Hardware leider nicht schneller. Eiine SSD könnte man noch dazu kaufen, aber ob sich das wirlich lohnt weiss icht nicht. 80 für RAM und nochmal 50 für eine SSD, damit wäre es ein bisschen schneller, so eine würde z.B. passen und darauf könnte man das Betriebssystem dann installieren:
Adata Ultimate SU650 (512 GB, 2.5")