Allpax Sous Vide Garer SV 2

Der Profi Sous-Vide-Garer SV 2 von Allpax aus Edelstahl und Kunststoff in den Farben Schwarz und Silber ist ein leistungsstarkes Gerät mit 1400 Watt, das Wasserbäder mit bis zu 30 Liter Fassungsvermögen erhitzt, um Lebensmittel punktgenau im Vakuum zu garen. Mit dieser schonenden Garmethode bei niedrigen Temperaturen bleiben alle Aromen und Inhaltsstoffe in den Speisen erhalten. Der Thermostat wird in einen Kochtopf oder Behälter von mindestens 20 cm Höhe gehangen und mit der Rändelschraube an der Wand befestigt. Die Einstellungen erfolgen über das Touchpanel, wo die Wassertemperatur in °C und °F sowie die Garzeit bis zu 99 Stunden genau eingestellt werden kann. Der Garprozess wird auf dem LC-Display angezeigt, muss jedoch nicht überwacht werden, da die integrierte Umwälzpumpe für eine gleichmässige Temperatur sorgt. Der SV 2 hat die Masse 145 x 115 x 320 mm und wiegt ca. 2,1 kg.