
Ninja Creami NC300

Ninja Creami NC300
Ich habe Langezeit mit einer normalen Glacemaschine Glaces gemacht. Als ich vom Ninja Creami gehört habe, musste ich ihn einfach kaufen. Ich war nie der grösste Glace Fan, aber seit ich mit so ziemlich allem was man sich nur vorstellen kann Glaces machen kann, bin ich hin und weg. Was ich wirklich empfehlen kann, ist Xanthan zu verwenden. Wenn man einen Proteinshake oder ein Sorbet einfriert ()oder irgendetwas, dass zu wenig Fett hat, hat es kleine Eiskristalle, die der Creami nicht weg kriegt. Hierbei hilft ca. 1-2g Xanthan. Ist im Coop erhältlich. (Das Glace schmilzt auch nicht so schnell mit Xanthan.)
Was auch noch sehr wichtig ist, dass wenn das Glace 24h gekühlt wurde, muss man unbedingt noch 15 min warten, damit es nicht ganz so hart ist und dann erst mit dem Creami mixen.
Pro
Contra