Frage zu AsRock DeskMini A300

Bin ja der Überzeugung, dass eine Installation ohne Bild bei Linux auf dem AsRock gehen würde. Da musst Du aber schon ein profunder Kenner sein. Doch dann würdest Du die Frage aber bestimmt nicht so stellen. Die CPU einfach nach der Installation zu wechseln wäre auch eine Möglichkeit (wie Me beschrieben hat).
Aber mal ganz direkt (habe 25 Jahre Linux-Erfahrung); was wenn doch mal Probleme beim Booten auftauchen sollten? was vermisst Du dann wohl als Erstes?
Der Stromverbrauch sinkt sofort, wenn Du keinen Bildschirm angestöpselt hast oder geht es Dir um die Anzahl CPU-Core und den CPU-Cache? Meine persönliche Empfehlung würde insgesammt eher den 3400G zielen.

Ohne Bild kann man auch Linux nicht installieren - aber danach könnte auch eine 1600 mit SSH genutzt werden. 3400G geht natürlich mit Bild bestens.