Das ist nicht so einfach. Du brauchst ein Samsung-Telefon, um die App zu koppeln und einzurichten, nicht mit dem iPhone. Nach der Einrichtung kann eSim aktiviert werden (wir empfehlen Sunrise/Swisscom/andere Shops, die das für dich tun).
Ich würde nicht empfehlen, diese Uhr für die 4g/LTE-Nutzung zu kaufen. Der Akku ist sehr schlecht, er entleert eine volle Ladung von 100 % auf 7 %, ohne dass man ihn benutzt. Und vor allem ist die Reaktion des Samsung-Service sehr schlecht. Ich kaufe lieber eine Apple Watch und warte darauf, dass meine Rückgabe akzeptiert wird.