Links oben auf der Tastatur sind 3 graue Tasten, wenn Du lange genug auf eine davon drückst sollte der Pairing-Prozess beginnen. Wenn Du auf dem Galaxy Tab Bluetooth eingeschaltet und auf der Taste länger bleibst, sollte es dir alle verfügbaren Geräte anzeigen, dann kannst du koppeln.
Das mit der Batterie kommt drauf an, wielange du das Gerät schon hast. Wenn es neu ist, musstest du ja noch die (Knopf-) Batterie freigeben (Streifen abziehen)