Frage zu Google Pixel Watch 3

Nachtrag:
Google Wallet kann natürlich auch mittels Gesten aufgerufen werden.

Ich betrachte die Gestensteuerung eher als einhändig. Wenn die Uhr am rechten Arm mit der Prothese getragen wird, kann man mit der linken Hand die Gestensteuerung in den 4 Richtungen machen. Die Uhr kann für das Tragen am rechten Arm eingestellt werden. Dabei kann sogar bestimmt werden, auf welcher Seite sich die Krone befinden soll.
Die Herzfrequenz funktioniert tatsächlich kontinuierlich. Das können nicht alle Smartwatches.
Google Wallet kann auf der Uhr installiert werden. Am besten zuerst auf dem Smartphone. Dann synchronisiert sie sich von selber, sofern das auf dem Smartphone (Android) so eingerichtet wurde. Google Wallet kann durch schnelles zweimalige Drucken auf der Krone aktiviert werden. Es erscheint dann sogar die Bezahlkarte. Die Bezahlfunktion am Bezahlterminal funktioniert sehr schnell und bereits bei 5-10 mm Distanz. Besser und schneller als mit der Karte. Die Bezahlkarte (z.B. Visa Debit) muss via e-banking in den Karteneinstellungen für online Banking aktiviert sein.

Ich nehme an, dass du die Uhr einhändig bedienen möchtest?
Das geht nur bedingt. Bei Display always on kann die Uhrzeit jederzeit abgelesen werden.
Mit einer kurzen Drehung des Handgelenks mit der Uhr "erwacht" sie und ist aktiv um auf Berührungen des Displays zu reagieren.
Mit Streichgesten (links->rechts, oben->unten und umgekehrt) auf dem Display können verschiedene Funktionen aktiviert werden. Das ist aber dann schon eine zweihändige Bedienung. Auch ein Druck auf die Krone aktiviert das Display und es hat noch eine kleine Taste neben der Krone um oft verwendete Funktionen aufzurufen.
Die Pulsmessung funktioniert gut wenn die Uhr satt am Armgelenk sitzt.
Die Bezahlfunktion verwende ich nicht und kann darum nichts darüber aussagen.