Hallo Aneesha Karotten und Zwiebeln habe ich auch schon in diesem Mixer gehackt. Für optimales und schnelles Resultat schneide ich die Karotten im Vorfeld etwas klein (nicht ganze Karotten in den Mixer). Für Fleisch benutze ich einen Fleischwolf :-) Hoffe das hilft! Ich selber bin sehr zufrieden mit diesem Mixer. Viel Spass :-)