"Dimmen" tut man immer die Lampe (oder wie die Profis sagen, das Leuchtmittel, also das was "leuchtet" von der Lampe). Eine Steckdose kann nie (nie) eine x-beliebige Lampe oder Leuchtmittel dimmen.
Das Leuchtmittel muss die Fähigkeit zum dimmen haben. Seit die Leuchtmittel alle in LED ausgeführt sind, kann man auch nicht mehr einfach die Hersteller "mixen". Du kannst also nicht einfach ein dimmbares Leuchtmittel von Hersteller X nehmen und einen Dimmer von Hersteller Y.
Früher wo die Leuchtmittel einen Glühwendel hatten, konnte man das machen. Bei LED Leuchtmitteln muss die Kompatibilität zwischen dem Leuchtmittel und dem Knopf oder Schalter - mit dem man das Leuchtmittel dimmen will - gegeben sein.
Also vorsicht, wenn du Schalter und Leuchtmittel nicht vom gleichen Hersteller kaufst.
Die Leuchtmittel von Ikea zum Beispiel (die "Tradfri" Produkte) sind mit der Bridge (Schaltzentrale) von Philips Hue kompatibel. Immer gut das "Kleingedruckte" bzw. die Liste der Kompatiblen Protokolle lesen.
Ich habe zu Hause alles von Philips Hue und bin zufrieden damit. Ich kann alles mit den Knöpfen, Schaltern und von meinem iPhone aus steuern. Aber alles ist von Philips Hue (ausser dem iPhone ;-). Also Leuchtmittel, Schalter und Bridge sind von Philips Hue. Die Steckdose (Hue Smart Plug) brauchst du, wenn du eine Lampe hast wo man das Leuchtmittel nicht wechseln kannst, weil zum Beispiel die Lampe ein fest eingebautes LED-Leuchtmittel hat. Dann kannst du mit dem SmartPlug die Lampe ein und ausschalten, aber nicht dimmen. Ich schalte den Lufttrockner im Bad zum Beispiel über einen SmartPlug ein und aus.