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Beef! Raw

Art-Nr 6919597
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Beschreibung

Mehr als nur Carpaccio! Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes – schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!.mehr

Spezifikationen

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Allgemeine Informationen

Verlag Tre Torri
Produkttyp Unkategorisiert
Artikelnummer6919597

Produktinformationen

Thema Bücher Kochen
Länge 288mm
Farbe Klar
Sprache Deutsch
Breite 226mm
Autor Ralf Frenzel
Herkunftsland Made in Germany

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14 Tage Rückgaberecht
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