Moak Brasilea

1000 g, Dunkle Röstung

Produktbewertungen

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  FMC-Shrink

  vor 4 Jahren •
  hat dieses Produkt gekauft

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  Einfach nur toll

  Genial. Verwende ihn mit einer Siebträgermaschine und separater Mühle. Der Mahlgrad ist viel feiner als mit anderen Espressobohnen. Zu Beginn schien er auch reichlich unterextrahiert zu sein, trotz dem sehr feinen Mahlgrad. Er ist aber einfach so und überhaupt nicht kapriziös, denn die Resultate sind sehr konstant. Irgendwie wirkte er aber zu Beginn nur „ganz ok“, irgendwie flach. Als ich dann aber eine 1s Vorbrühung mit 2s Verzögerung aktivierte, explodierte der Geschmack wortwörtlich. Null Bitterkeit, null sauer, einfach espresso mit genialem Geruch und langanhaltendem Geschmack, dabei absolut nicht zu stark, sehr bekömmlich und trotzdem intensiv im Erlebnis. mehr

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